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Curso de triple certificación

Curso Manipulador de Alimentos, Alergias Alimentarias y PRL en Hostelería

Realiza el curso de certificación doble: Curso de Manipulador de Alimentos + Alergias alimentarias + PRL en hostelería y recibe los dos certificados al instante.

Curso válido para la autoridad competente de sanidad en todas las comunidades autónomas.

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Grupo Laborali

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Recibe, al instante, los certificados y carnet.

Validez

Curso 100% válido por la Legislación Nacional y la normativa Europea.

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En Grupo Laborali estamos encantados de poder ayudarte.

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Curso válido para la realización de todas las actividades alimentarias.

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Obtén los tres certificados al instante

Finalmente, cuando hayas aprobado el examen, tienes que indicar los datos personales para el registro y envío de los certificados.

En primer lugar recibes, de forma inmediata, los tres certificados de Manipulador, Alergias alimentarias y PRL en Hostelería, en el correo electrónico y en unos días lo recibes también en tu domicilio.

¿Qúe te ofrece este curso?

El carnet de Manipulador de Alimentos, según la normativa española y el reglamento europeo de seguridad alimentaria, es completamente obligatorio para poder realizar cualquier actividad relacionada con el sector de la alimentación. 

Además de esto, con el Pack de Triple certificación podrás complementar tu formación añadiendo el curso de Alergias Alimentarias y PRL en Hostelería. Es muy importante que los trabajadores de la empresa conozcan los principales alérgenos de los alimentos, es por esto que, el certificado que te ofrece Laborali, les permite tener la formación adecuada para garantizar la seguridad alimentaria de los consumidores. Al igual que es obligatorio  la formación en prevención de riesgos laborales, que puede adquirir con el certificado de PRL en Hostelería. 

El curso online de Manipulador de Alimentos + Alergias Alimentarias + PRL en Hostelería que vas a realizar en Laborali posee la garantía formativa auténtica ante la autoridad competente de sanidad para todas las comunidades autónomas.

Además, la obtención de este certificado mejorará tus conocimientos en el sector alimenticio, garantiza la higiene alimentaria, valida los controles de sanidad y te ofrecerá la posibilidad de trabajar en todos los puestos de trabajo relacionados con este sector.

Preguntas frecuentes

Otras cuestiones e información relevante sobre el curso de Manipulador de alimentos, Alergias alimentarias y PRL de Hostelería.

Curso formativo

La triple certificación de Manipulador de Alimentos, Alergias Alimentarias y PRL en Hostelería se encuentra conforme a la normativa nacional vigente y de la Comunidad Europea, incluido el contenido sobre la COVID-19.

TEMA 1: Riesgos para la salud
¿Cuáles son los riesgos y enfermedades de transmisión alimentaria en el sector de la alimentación? En este tema conoceremos los principales tipos.
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TEMA 2: Contaminación alimentaria
El tema 2 nos enseña los motivos principales del por qué un alimento puede llegar a contaminarse y cuáles son los diferentes tipos de contaminación que existen.
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TEMA 3:Contaminantes
Aquí ahondaremos en el apartado anterior. Estudiaremos las causas y transmisión de contaminantes en los alimentos. También veremos qué favorece su aparición y las causas que intervienen en el crecimiento y desarrollo de estos microorganismos.
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TEMA 4: Enfermedades
Veremos los principales motivos que favorecen la aparición de determinadas enfermedades de transmisión alimentaria.
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TEMA 5: Medidas básicas
Debemos conocer los aspectos relacionados con la higiene. Hábitos correctos e incorrectos a la hora de manipular los alimentos: La desinfección, desratización y refrigeración.
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TEMA 6: Responsabilidad
El tema 6 nos enseña cuál es la responsabilidad de la empresa con respecto a la prevención de enfermedades de transmisión alimentaria según el APPCC (Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control) y la normativa vigente.
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TEMA 7: Alergias e intolerancias alimentarias
En el primer tema vamos a ver los diferentes tipos de alergias, reacciones e intolerancias a los diversos alimentos que afectan al sistema inmunológico de las personas.
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TEMA 8: Riesgos de alérgenos
El tema dos nos enseña las distintas particularidades, etapas del análisis de riesgo APPCC (Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control).
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TEMA 9: Etiquetado
Este tema nos enseñará el etiquetado adecuado para los alimentos.
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TEMA 10: Limpieza
Aquí veremos cuáles son las normas para la validación física y analítica de los diferentes tipos de alérgenos.
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TEMA 11: Métodos analíticos
Este tema nos enseña lo relativo sobre las matrices de alimentos, el muestreo y las distintas tecnologías que se utilizan.
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TEMA 12: Alimentos sin gluten
Este tema nos enseñará cuáles son los tipos de alimentos que no tienen gluten.
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TEMA 13: Trabajo y salud
En el primer tema estudiaremos los riesgos laborales en el sector alimentario regulados por el Real Decreto 486/1997 de lugares de trabajo, la Ley 31/1995 de Prevención de Riesgos Laborales y las notas técnicas de prevención.
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TEMA 14: Prevención
Veremos los conceptos generales y medidas de seguridad relacionadas con la prevención de riesgos laborales.
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TEMA 15: Riesgos
Aprenderás los derechos y deberes tanto de los trabajadores de una empresa como de los propios empresarios, en relación con la Ley de Prevención de Riesgos Laborales.
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TEMA 16: Responsabilidad
En este tema, veremos cuáles son los riesgos específicos y las diversas medidas de protección en el sector de la hostelería, restauración y alimentación (manipulación de cargas, máquinas, herramientas, riesgo eléctrico, incendios y equipos de protección individual).
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TEMA 17: Información en relación a COVID-19
En este tema aprenderás cuáles son las medidas higiénicas frente al COVID-19, que todas las empresas alimentarias están obligadas a aplicar, para asegurar la salud de los trabajadores y del consumidor, dentro de la industria agroalimentaria.
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