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Examen de Doble certificación

Examen de Manipulador de Alimentos y Alergias

¡Estás a punto de terminar el curso!

El siguiente paso es realizar el examen tipo test de Manipulador de alimentos y Alergias alimentarias que consta de 15 preguntas.

Haz el examen todas las veces que creas necesario. Cuando apruebes, nos indicarás tus datos personales, efectuarás el pago y te mandaremos el certificado oficial.

Indica cual de los siguientes no es un método de conservacion de alimentos:(Obligatorio)
¿Cuándo debemos lavarnos las manos?(Obligatorio)
Los alimentos que se contaminan con más facilidad son:(Obligatorio)
¿De las siguientes afirmaciones cuál es falsa?(Obligatorio)
Indica cuál no es un contaminante no biologico de los alimentos:(Obligatorio)
Los utensilios de cocina deben ser ...(Obligatorio)
La ropa de trabajo(Obligatorio)
Para reducir la posibilidad de que un alimento se contamine existen diversos procesos que se pueden aplicar. Por ejemplo:(Obligatorio)
Se conoce como shock anafiláctico:(Obligatorio)
El etiquetado de advertencia respecto a la presencia no intencionada de alérgenos sólo debería utilizarse cuando...(Obligatorio)
¿Cuál de las siguientes afirmaciones es la correcta?(Obligatorio)
La información alimentaria proporcionada voluntariamente cumplirá los requisitos siguientes:(Obligatorio)
El síndrome de alergia oral.....(Obligatorio)
La potencia de un alérgeno se refiere:(Obligatorio)
Un sindrome, o conjunto de sintomas, que tiene su origen en la ingestion o manipulacion de alimentos, que contengan agentes en cantidades tales que afecten la salud del consumidor, a escala individual o grupos de poblacion, es:(Obligatorio)

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