DUDAS SOBRE CURSO MANIPULADOR DE ALIMENTOS
En este apartado hemos incluido una selección de las preguntas más frecuentes planteadas por los alumnos de Laborali.
Esperamos que te sirvan de ayuda. También puedes contactar con Atención al Cliente en:
Seguridad alimentaria
¿Qué función tiene un manipulador de alimentos?
Se trata de aquellas personas que en su puesto de trabajo deben tener un contacto directo con los alimentos, en cualquiera de las siguientes fases: preparación, fabricación, transformación, elaboración, envasado, almacenamiento, transporte, distribución, venta, suministro o servicio.
La Seguridad Alimentaria comprende todas las medidas, leyes, planes preventivos, étc, que ayudan a que el consumidor solo obtenga productos de calidad y que hayan seguido todos los protocolos y medidas de seguridad, de modo que no supongan un riesgo para su salud.
Cualquier persona que trabaje en la industria alimentaria debe saber entre otras muchas cosas, qué es un microorganismo, como puede moverse de un sitio a otro, qué son enfermedades de transmisión alimentaria, qué diferencia hay entre limpiar y desinfectar, por qué se debe aclarar a 82ºC, o qué puede significar un envase hinchado.
¿En qué consiste el carnet de Manipulador de Alimentos? ¿En qué se diferencian el carnet y el certificado?
El certificado es el diploma que acredita que tienes la formación para la Manipulación de Alimentos, de acuerdo al Real Decreto 109/2010 de la actual ley, mediante el cual se garantiza que todas las personas que vayan a tener contacto directo con los alimentos en cualquiera de sus procesos, cuenta con los conocimientos básicos para trabajar en el sector alimentario de forma segura y siguiendo las leyes y recomendaciones de prevención.
Anteriormente era obligatorio disponer también del carnet de manipulador de alimentos, pero actualmente solo se requiere como obligatorio el certificado del curso. El curso de Manipulador de Alimentos de Laborali tiene validez en todo el territorio nacional y es totalmente válido.
Debes saber que el carnet de manipulador de alimentos no es válido ante una inspección de trabajo, ya que el documento que debes presentar para acreditar tu formación es el certificado. Si haces el curso con nosotros, te enviaremos el certificado y el carnet digital en PDF a tu e-mail.
¿Qué utilidad tiene el curso de Manipulador de Alimentos?
El certificado de este curso acredita a los trabajadores a formar parte de cualquiera de las etapas de la cadena alimentaria, desde servicios de preparación al suministro de los alimentos. También habilita para la manipulación de alimentos de alto riesgo.
Por este motivo, puede ser realmente útil tener el certificado de manipulador de alimentos, no solo por las puertas laborales que puede abrirte, si no también por su carácter obligatorio para todos aquellos que trabajen en contacto directo con alimentos.
¿Cómo puedo obtener el certificado de Manipulador de Alimentos?
Obtener el certificado de manipulador de alimentos es muy sencillo, solo debes seguir los siguientes tres pasos:
1. Descarga y lee detenidamente el manual del curso.
2. Realiza y aprueba el examen tipo test del curso.
3. Una vez aprobado el examen, podrás pagar el curso por PayPal, tarjeta o transferencia bancaria.
Cuando completes el último paso, te enviaremos automáticamente el certificado de manipulador de alimentos a tu correo electrónico.
¿Qué precio tiene el curso de Manipulador de Alimentos?
El temario y el acceso al examen de Manipulador de Alimentos es totalmente gratis. Podrás repetir el examen todas las veces que necesites, hasta que lo apruebes. Una vez aprobado el examen, deberás realizar el pago correspondiente de 12€ por el curso, a través de transferencia o ingreso en cuenta, o a través de tarjeta bancaria y cuenta PayPal en nuestra plataforma de pago seguro.
Una vez se confirma el pago se envía el certificado digital a tu correo electrónico de forma automática.
Si eres un alumno nuevo, puedes optar a una promoción para obtener el curso por solo 9€ a través de un cupón de descuento.
¿Cómo consigo el cupón de descuento para el curso de Manipulador de Alimentos?
Una vez hayas leído el manual del curso y tras haber aprobado el examen, procederás a realizar el pago del curso. En este momento, y antes de confirmar el pago, debes compartir nuestro curso en redes sociales, y te explicamos cómo hacerlo por pasos a continuación:
1. Debes rellenar el formulario con tus datos personales completos.
2. Tendrás que hacer click en el botón para compartir en redes sociales.
3. Seguidamente debes pinchar en la pestaña y compartir la publicación que te aparece.
4. A continuación, te aparecerá automáticamente el código del cupón de descuento.
5. Introduce el código que te hemos dado en la casilla correspondiente y pulsa ‘aplicar’.
6. Una vez aplicado el descuento, aparecerá el precio actualizado de la oferta.
7. En este instante ya puedes realizar el pago con el método que elijas.
8. Si tienes alguna duda o problema puedes llamar a Atención al Cliente de Laborali.
¿Cómo se realiza el envío del certificado?
Una vez finalizado el curso online de manipulador de alimentos te enviaremos el certificado y el carnet por correo electrónico donde podrás descargarlo para presentarlo en la empresa solicitante o ante la autoridad competente con total validez.
También tienes la opción de recibirlo de manera física en tu domicilio con un coste de 5,95€. Para ello, envíanos un correo electrónico a secretaría@laborali.com indicando su nombre, apellidos y DNI.
Los envíos urgentes solo están disponibles para las áreas peninsulares.
¿Cuánto tardo en recibir el certificado?
Si escoges pagar le curso por tarjeta bancaria, o con cuenta PayPal, recibirás al instante el certificado en PDF en el e-mail.
Si su modalidad de pago es transferencia o ingreso en una sucursal bancaria, puede tardar entre 24/48 horas en gestionarse. Para agilizar el proceso, puedes enviarnos una copia del resguardo del mismo a email info@laborali.com, o a través de WhatsApp en el número 601 20 20 01, y realizaremos el envío con la mayor rapidez posible.
¿Cómo puedo tener una copia o duplicado del carnet de manipulador de alimentos?
Si quieres una copia o duplicado deberás contactar con Atención al Cliente de Laborali e informar de tu caso concreto.
Si hiciste el curso pero no llegaste a recibir el certificado en tu correo electrónico, tienes un plazo de un mes desde que pagaste el curso para solicitar el reenvío del certificado. Una vez pasado este plazo, podemos volver a enviarte el certificado al correo electrónico gratuitamente, pero si quieres que enviemos el certificado físico de nuevo a tu domicilio, esto tendrá un coste de 5,95€ por los gastos de gestión y reenvío.
En caso de pérdida o deterioro del certificado, tendrás que enviarnos tus datos personales para localizar tu certificado y enviar un duplicado del certificado en formato digital a tu correo electrónico. Este certificado tiene total validez para trabajar (ya que acredita que has realizado el curso). Si quieres tener una copia física del certificado, tendrás que abonar 5,95€ para el reenvío del certificado por correo postal, y lo recibirás en un plazo de entre 3 y 7 días hábiles.
Si han pasado más de 4 años desde que realizaste el curso, conseguir una copia quizás no te sea de mucha utilidad, ya que la mayoría de empresas suelen exigir una formación actualizada.
¿Está homologado y tiene validez este curso de Manipulador de Alimentos online?
El certificado de Manipulador de Alimentos que obtendrás con Laborali es totalmente legal y está desarrollado conforme al Real Decreto 109/2010 que fue publicado el 19 de Febrero y que realizó diversos cambios en lo que respecta a la legislación alimentaria. Uno de estos cambios consistía en anular las disposiciones que se indicaban en cada comunidad autónomas, incluyendo también aquellas que no daban validez a la formación online. El certificado que obtendrás es totalmente válido en toda España desde el 2010.
En este cambio normativo se contempla que ya no es necesario obtener el Certificado/carnet de Manipulador de Alimentos de forma presencial. Esto hace que el curso sea más barato tanto para la empresa como para los trabajadores, y también que sea más cómodo obtenerlo, pudiendo configurar tu horario para estudiar de la forma que mejor te venga y en función de tu disponibilidad.
El Curso de Manipulador de Alimentos que te ofrecemos en Laborali es válido también para todo territorio incluido dentro de la Unión Europea, conforme a la Normativa Europea 852/2004, siempre y cuando el certificado se presente traducido a la lengua del país en el que vaya a trabajar. Por lo tanto, este curso es totalmente válido conforme a la normativa en vigor, tanto la normativa nacional como la normativa europea.
¿Caducan los certificados de Manipulador de Alimentos?
Los certificados de Manipulador de Alimentos se emiten sin fecha de caducidad. Sin embargo, esto no quiere decir que la formación sea válida para trabajar durante toda la vida.
Esta formación debe renovarse con cierta frecuencia. La frecuencia con la que deberá renovarse el certificado se indica en los Planes Generales de Higiene específicos de la empresa alimentaria de la que formemos parte. (Plan de Formación). Normalmente, esta frecuencia de renovación va totalmente ligada al riesgo alimentario específico de la actividad que desarrolle la empresa.
Como norma general, en comedores escolares por ejemplo, se exige que se renueve la formación cada 2 años, mientras que en bares y restaurantes de menos de 200 comidas al día, se exige que la renovación se haga cada 4-5 años. En tiendas de ultramarinos por ejemplo, esta renovación se realiza cada 6 años. Estos plazos pueden variar como ya hemos indicado dependiendo de las características de la empresa y el Plan de Formación de esta misma.
¿Por qué debo renovar el carnet de Manipulador de Alimentos?
Para renovar el certificado de manipulador de alimentos, hay que tener en cuenta que tiene que hacerse acorde al riesgo alimentario del sector o empresa alimentaria en la que se trabaje. Con el tiempo surgen nuevos riesgos alimentarios, nuevos microorganismos, parásitos o contaminantes. Las medidas de lucha y control de estos riesgos mejoran, cambian o se implementan nuevas.
Por otro lado, la legislación también se actualiza para adaptarse a las nuevas situaciones y requiere el certificado de manipulador de alimentos.
En definitiva, la formación ha de renovarse y actualizarse de forma continua.
